A taste of Japan

  Εδώ και 8 χρόνια το Freud Oriental κέρδισε την προσοχή του αθηναϊκού κοινού. Από τότε μέχρι σήμερα, το εστιατόριο συνεχίζει να μαγνητίζει τους φανατικούς της ιαπωνικής κουζίνας συγκεντρώνοντας πια έναν μεγάλο αριθμό πιστών που αυξάνεται και πληθύνεται. Η minimal αισθητική στη διακόσμηση ταιριάζει  στο casual chic προφίλ που ο ιδιοκτήτης, κ. Κονιαδάκης, προβάλλει εδώ και χρόνια για το εστιατόριο. Το μεγάλο στοίχημα είναι η ποιότητα και η γεύση. Για το λόγο αυτό, ο chef του Freud Oriental σπάει την καθιερωμένη αντίληψη που θέλει την ιαπωνική κουζίνα να περιορίζεται στο sushi και το σερβίρει μόνο για ορεκτικό, ενώ προτείνει εξαιρετικά fusion πιάτα που συνδυάζουν την Aνατολή με τη Δύση σε ένα άκρως πρωτοποριακό ταξίδι γεύσης. Μερικά από τα πιο δημοφιλή πιάτα του είναι το ToriKara-age με κομματάκια κοτόπουλου σε μέλι, σόγια σος και σάκε και το Tempura Udon, γαρίδες τεμπούρα με νουντλς.

Ξενοκράτους 21, Κολωνάκι, τηλ.: 210 7299595, 210 7299597