Για πολλά like!!!!!
Και τώρα που τέλειωσε και επίσημα αυτός ο μήνας της χαλαρότητας άρχισα να τριγυρνάω πάλι στα γνώριμα στέκια του κέντρου. Και επειδή η Αθήνα μου έλλειψε κι ας μην το παραδέχομαι, τις πρώτες αυτές μέρες της επιστροφής, άρχισα να παρατηρώ τα κτίρια, να νιώθω την αύρα λες και είναι η πρώτη φορά που την έβλεπα. Κατεβαίνοντας, λοιπόν τις προάλλες την Καραγιωργη Σερβίας μου τράβηξε το βλέμμα η στραφταλιστή πρόσοψη του SABOR.
Η επιτεταγμένη μιζέρια των ημερών, (μηνών και ενδεχομένως πολλών χρόνων ακόμα) δεν μου είχε αφήσει πλέον περιθώρια να ελπίζω για καινούργια στέκια στην πόλη και όμως ανακάλυψα ένα και μάλιστα τόσο ενδιαφέρον που είχα ενδοιασμούς για το αν θα έπρεπε να το μοιραστώ μαζί σας ή να το κρατήσω μυστικό. Από το όνομά του, που στα Πορτογαλικά σημαίνει γεύση,το SABOR δηλώνει πως σκοπός του είναι να ανανεώσει την εικόνα που έχουμε για τα corner cafe και τα cocktail bars.
Το πρωί προσφέρει πολλές προτάσεις για καφέ με κόκκους φερμένους από φυτείες όλου του κόσμου, που μπορείτε να απολαύσετε παρέα με απολαυστικές γεύσεις για brunch.
Μόλις βραδιάσει οι αστραφτερές αντανακλάσεις από τα διάσημα φωτιστικά του Τοm Dixon, Copper Shage Lamp δηλώνουν πως ακόμα ένα βράδυ στο SABOR ξεκινά. Τα λίγα τετραγωνικά του πάνε αντίθετα με τη διάθεσή του που είναι πληθωρική και μόλις πέσει ο ήλιος παρεκτρέπεται και βγαίνει έξω στα σοκάκια της οδού Κορνάρου. Οι κατάλογοι με τα cocktails βγαίνουν και σας προτείνουν 17+6 συνδυασμούς χρωμάτων και γεύσεων, που διεγείρουν τις αισθήσεις. Ο mixologist Πέτρος Λιάπης είναι τώρα στη μπάρα και “ανακατεύει” στο boston έννοιες όπως Εxpectative (προσδοκία) που φτιάχνεται με αρωματική τεκίλα και γκρείπφρουτ και Prazer (ευχαρίστηση), από φράουλες και αφρώδη οίνο και σας εύχεται καλή διασκέδαση με ανεβασμένο attitude.
Don’t miss: Τα πολύχρωμα chocolate lollipops. Δεν λέω άλλα, απλώς μη φύγετε χωρίς να τα δοκιμάσετε.
Bεατρίκη Θεοδωράτου
SABOR, Περικλέους 17 & Κορνάρου 6, Αθήνα, τηλ:210 3312330
