Καλωσορίστε την άνοιξη… St’Astra

Στις 21/3, την πρώτη ημέρα της Εαρινής Ισημερίας, καλωσορίστε την άνοιξη… St’Astra, σ’ ένα ξεχωριστό Food & Wine pairing.

Στον 8ο όροφο του Radisson Blu Park Hotel, με θέα την Ακρόπολη και το Λυκαβηττό, θα έχετε την ευκαιρία να ζήσετε μια μοναδική γευστική εμπειρία σ’ ένα από τα πιο πανοραμικά σημεία της πόλης. Αρκεί να κάνετε την κράτησή σας και να ενημερώσετε τον καλό σας ή την καλή σας!

Το μενού περιλαμβάνει:

Amuse Bouche

Χτένια και γαρίδες gremolata με chili και μάραθο

********

Gazpacho με αγγούρι και γιαούρτι, φρέσκο κόλιανδρο

και λαβράκι ταρτάρ

Κτήμα Παπαργυρίου, Μοσχούδι – Ασύρτικο, ΠΓΕ Κόρινθος

********

Μπακαλιάρος, baby κολοκύθι, ζωμό από όστρακα, χαβιάρι

και λάδι από βαλεριάνα.

Nassitis Vassaltis Vineyards, Ασύρτικο – Αθήρι – Αηδάνι, ΠΟΠ Σαντορίνη

********

Φραγκόκοτα και πορτοκάλι meyer, ψητά παντζάρια και ανοιξιάτικα λαχανικά

Voroinos Κτήμα Silva Δασκαλάκη, Βιδιανό, ΠΓΕ Κρήτη

********

Rib eye, dry aged, με λευκό καρότο, τραγανό πράσο, μανιτάρι τρομπέτα τουρσί και κρέμα από καπνιστά κρεμμυδάκια

Νεμέα Κτήμα Αϊβαλή, Αγιωργίτικο, ΠΟΠ Νεμέα

*******

Μαντολάτο semifreddo με ξηρούς καρπούς,

αποξηραμένα φρούτα και φράουλες σε ζύμωση.

Όψιμος Τρύγος, Κτήμα Παπαργυρίου, Μοσχάτο – Ασύρτικο, ΠΓΕ Κόρινθος

Τιμή κατ’ άτομο:  48€

Επιμέλεια menu: Δημήτρης Κανταράκης

ΚΡΑΤΗΣΕΙΣ: 210-8894550

Radisson Blu Park Hotel

Λ. Αλεξάνδρας 10, Αθήνα,

E: info@rbathenspark.com

www.radissonblu.com/hotel-athens

Parking, εντός ξενοδοχείου