A taste of Greece δια χειρός Τatiana Βlatnik
Υπάρχει κορίτσι το οποίο να μην ονειρεύεται να παντρευτεί τον πρίγκιπα όταν μεγαλώσει; Μερικές δεν το ονειρεύονται απλώς, αλλά το καταφέρνουν κιόλας! Αλλά -ευτυχώς- δεν σταματούν, εκεί! Η Τατιάνα Μπλάτνικ- σύζυγος του Νικόλαου- είναι η δημιουργική εξαίρεση στον κανόνα…
Από την Κάτια Μηλιαράκη
Με την Βενεζουέλα στα γονίδιά της και μεγαλωμένη στην Ελβετία, η Τατιάνα Μπλάτνικ μετά τον γάμο της με τον Νικόλαο ζει πλέον στην Ελλάδα. Η δεδηλωμένη αγάπη της για την Ελλάδα, τη Μεσογειακή και ειδικά την Ελληνική Κουζίνα, τους γευστικούς θησαυρούς της ελληνικής γης, τα greek super foods και η διαρκής αναζήτηση ενός υγιεινού, φυσικού τρόπου ζωής της εμφύτευσε τον σπόρο της δημιουργίας ενός ιδιαίτερου βιβλίου μαγειρικής.
To «A Taste of Greece» είναι ένα coffee table book εξαιρετικής αισθητικής και υψηλής γαστριμαργικής αξίας που κυκλοφόρησε πρόσφατα από τον γερμανικό εκδοτικό οίκο teNeues.
Η δημιουργός -στην προσπάθειά της να μεταλαμπαδεύσει σε όλο τον πλανήτη τη φλόγα της γευστικής ελληνικής κληρονομιάς και παράδοσης μέσα από συνταγές της παραδοσιακής -και όχι μόνο- κουζίνας έχει συμπεριλάβει στο εκδοτικό της όραμα και μερικά από τα μεγαλύτερα ονόματα του jet set, της showbiz, αλλά και της μόδας.
Όμως, πίσω από αυτή την «επιστράτευση αστεριών» υπάρχει και η φιλανθρωπική διάσταση αφού μέρος των εσόδων του βιβλίου «Taste of Greece» πηγαίνει στο «Μπορούμε», την αστική μη κερδοσκοπική εταιρία που καταπολεμά τη σπατάλη του φαγητού και καθημερινά σιτίζει περίπου 10.000 συνανθρώπους μας.
«Το φαγητό είναι μια από τις μεγαλύτερες μου αγάπες κι έτσι η ιδέα του παντρέματος αυτών των δύο σε μια έκδοση για την ενίσχυση του «Μπορούμε» ήταν ο τέλειος «γάμος».
Ήρθαμε σε επαφή με τη Νταιάνα Φαρ-Λούις, που συν-επιμελήθηκε το βιβλίο (Αμερικανίδα συγγραφέας και δημοσιογράφος γαστρονομίας που ζει χρόνια στην Ελλάδα) και είναι εξαιρετική. Προτείναμε το βιβλίο στον Γερμανικό εκδοτικό οίκο teNeues, ο οποίος αμέσως αποδέχτηκε την πρότασή μας. Να σας πω την αλήθεια ενθουσιάστηκα με την γενικότερη ανταπόκριση. Μετά απευθύνθηκα σ’ ένα διεθνές δίκτυο φίλων και σε φίλους φίλων και όλοι ήταν ιδιαίτερα θετικοί. Κάπως έτσι έγινε το βιβλίο», δήλωσε η Τατιάνα σε πρόσφατη συνέντευξή της στην «Καθημερινή».
Με «κλασικές», δοκιμασμένες συνταγές από κάθε γωνιά της Ελλάδας και όσα νόστιμα μυστικά «χώρεσε» στις αποσκευές της από τα ταξίδια της ανά την Ελλάδα, η Τατιάνα, γέμισε τις πολυτελείς σελίδες του βιβλίου της με γεύση Πατρίδας.
«Πρεσβευτές» των συνταγών, της χώρας μας και των προϊόντα που αξίζει να δοκιμάσει κανείς, 30 λαμπερές προσωπικότητες που έχουν επισκεφθεί την Ελλάδα και υποκλίνονται στην κουζίνα της.
Έτσι η Βικτόρια Χίσλοπ προτείνει τους κολοκυθοκεφτέδες με τζατζίκι, η Νταϊάν Φον Φίρστενμπεργκ το χταποδάκι στα κάρβουνα, ο Νίκος Αλιάγας τη μακαρονάδα με πιπεριές. Η Αριάννα Χάφινγκτον παρουσιάζει τα μελομακάρονα, η Ρίτα Γουίλσον την βασιλόπιτα, η Τατιάνα Κασιράγκι στραπατσάδα… Αλλά, και η Μαίρη Κατράντζου, ο Valentino, η Ολυμπία Δουκάκη και ο πρόεδρος της 25th Century Fox Tζιμ Γιαννόπουλος μπήκαν στην κουζίνα για χάρη του «Α Taste of Greece». Κι αν αναρωτιέστε αν η συγγραφέας μαγειρεύει κιόλας δεν έχετε παρά να δοκιμάσετε τις δικές της «πειραγμένες» εκδοχές γνωστών ελληνικών πιάτων. Enjoy!
