70 χρόνια Μαργαρίτα

Η αρχική συνταγή της Margarita ξεκίνησε από μία chic, κοινωνική Αμερικανίδα, την Margaret Sames, που το παρατσούκλι της ήταν Margarita. Σ’ ένα από τα θρυλικά πάρτυ της, αναμειγνύοντας τα αγαπημένα της αποστάγματα κατέληξε στην τέλεια συνταγή. Και έτσι το 1948, στο Acalpuco του Μεξικού, γεννήθηκε η Margarita, που περιελάμβανε δυο από τα αγαπημένα της αποστάγματα: Tequila & Cointreau.

Η Μαργαρίτα ερωτεύτηκε «με την πρώτη μίξη» το Cointreau το 1948, και όταν η Margarita Sames δημιούργησε την αυθεντική συνταγή cocktail έλεγε οτι: «Μαργαρίτα χωρίς Cointreau, είναι Μαργαρίτα χωρίς αλάτι!».

Από τότε και μέχρι σήμερα, η Μαργαρίτα έχει παντρευτεί με το Cointreau και αυτό το θρυλικό ζευγάρι είναι ένα από τα πιο δημοφιλή cocktails που δεσπόζει σε όλες τις μπάρες ανά τον κόσμο. Σε τι οφείλεται όμως η διαχρονική επιτυχία του;

Δεν είναι μόνο η εξαιρετική της γεύση, αλλά και τα χαρακτηριστικά που τη συνοδεύουν. Μαζί με την Μαργαρίτα και το Cointreau, αιωρείται κάτι ιδιαίτερο στον αέρα, δεν είναι τυχαίο άλλωστε ότι οι δυο τους συναντήθηκαν στο Acapulco, τροπική διάθεση, εορταστική και χαλαρή ατμόσφαιρα, ρετρό αλλά σύγχρονη κομψότητα, ηλιόλουστες μέρες … και αγάπη πλαισιώνουν αυτό το old time classic cocktail!

Θέλεις να φτιάξεις την original Margarita;

Συστατικά

1 oz Cointreau                 3 cl Cointreau

2 oz Blanco Tequila         5 cl Blanco Tequila

1 oz fresh lime juice         2 cl fresh lime juice

Φτιάχνοντας την τέλεια Μαργαρίτα…

Βήμα 1

Βρέχουμε το στόμιο του ποτηριού Margarita περιμετρικά με lime και το πιέζουμε σε αλάτι.

Βήμα 2

Βάζουμε τα συστατικά σ’ ένα shaker προσθέτοντας πάγο.

Βήμα 3

Κουνάμε καλά και στραγγίζουμε το μείγμα σε αλατισμένο ποτήρι μαργαρίτας.

Βήμα 4

Προσθέτουμε ως γαρνιτούρα, μία φλούδα lime.