Η Κως στα καλύτερά της
Ένα χρόνο σχεδόν μετά τον καταστροφικό σεισμό των 6,6 ρίχτερ που έπληξε το νησί της Κω τον Ιούλιο του 2017, φαίνεται πως το νησί είναι έτοιμο να υποδεχθεί το κοινό για ένα υπέροχο καλοκαίρι μεταφέροντας το αισιόδοξο μήνυμα και τη δύναμη των επιχειρηματιών και των κατοίκων του νησιού.
Φωτεινό χαρακτηριστικό παράδειγμα αποτελεί το ξενοδοχείο Triton και το ανακαινισμένο εστιατόριο Mistral που επανέρχονται δυναμικά στον ξενοδοχειακό και γαστρονομικό χάρτη της Κω.
Το παραλιακό ξενοδοχείο και το εστιατόριο του που αποτελούν κλασσικό «σημείο αναφοράς» στο νησί, είχαν υποστεί σοβαρές ζημιές από το σεισμό. Διατηρώντας την γνώριμη και οικεία φυσιογνωμία και τα κλασσικά στοιχεία του το ξενοδοχείο ανακατασκευάστηκε υποδειγματικά από την αρχιτέκτονα – μηχανικό Εργίνα Μακρίδου με αυστηρές αντισεισμικές προδιαγραφές. Οι χώροι που είχαν υποστεί ζημιές ανακαινίστηκαν και εναρμονίστηκαν στις απαιτήσεις του σύγχρονου ταξιδιώτη.
Στο πλαίσιο της ανακατασκευής ανανεώθηκε και το αγαπημένο εστιατόριο των Κώων, το Αβάντι, στο ισόγειο του ξενοδοχείου που με το νέο του όνομα Mistral, επιδιώκει να φέρει έναν νέο άνεμο στη γαστρονομία και την αισθητική του νησιού.
Με ευφάνταστα πιάτα δημιουργικής ελληνικής και μεσογειακής κουζίνας και μια ευρεία γκάμα επιλογών για καφέ, ελαφρύ γεύμα, απογευματινό απεριτίφ ή δείπνο αλλά και ειδικό μενού για παιδιά, το mistral επιθυμεί να συνεχίσει να είναι σημείο συνάντησης για τους κατοίκους του νησιού και να αποτελέσει γευστικό προορισμό για τους επισκέπτες του, με την υπογραφή του κοσμοπολίτη σεφ Χρήστου Γανόγλου.
Όπως ανέφερε η κυρία Ειρήνη Σβύνου, «Μετά από μερικά συνεχόμενα δύσκολα καλοκαίρια, με το μεταναστευτικό αλλά και το δραματικό χτύπημα τουΕγκέλαδου, οι επιχειρηματίες και οι κάτοικοι του νησιού μας συνεχίζουμε την παραγωγική πορεία του τόπου μας με πείσμα, δημιουργικότητα και αισιοδοξία». Ενώ η κόρη της Κωνσταντίνα Σβύνου (πρόεδρος της Ένωσης Ξενοδόχων της Κω και μέλος του ΔΣ του ξενοδοχειακού επιμελητηρίου Ελλάδας) σημείωσε, «Το νησί της Κω στέλνει μηνύματα επαγγελματισμού και υποδέχεται με χαμόγελο, υποδειγματικές υπηρεσίες και υποδομές τους επισκέπτες του νησιού»
Βασιλέως Γεωργίου 4, Κως ΤΚ. 853 00
Τηλ. 2242 020040
