• WHAT’S DELUXE
  • FASHION
  • BEAUTY
  • PERISCOPE
  • VIPARADE
  • DECO
  • TRAVELLING
  • TASTE & STYLE
  • INTERVIEW
  • GOODLIFE
  • DESIGN
  • DELUXE ARCHIVE
  • Contact
Deluxe
  • WHAT’S DELUXE
  • FASHION
  • BEAUTY
  • PERISCOPE
  • VIPARADE
  • DECO
  • TRAVELLING
  • TASTE & STYLE
  • More…
    • INTERVIEW
    • GOODLIFE
    • DESIGN
    • DELUXE ARCHIVE

TASTE & STYLE

Γευστικό ταξίδι…St’Astra

Νέο health centered menu με Cooked Freshness φιλοσοφία!

AvatarDELUXE Magazine 4 Δεκεμβρίου 2017

Η βόλτα St’astra είναι μια προσιτή, καθημερινή “πολυτέλεια”,  για έναν ξεχωριστό χειμώνα!

Το εστιατόριο του Radisson Blu Park Hotel μπαίνει δυναμικά, αυτό το χειμώνα, στο χάρτη των καθημερινών γαστρονομικών επιλογών της πόλης.

Mε health centered προσανατολισμό και ιδιαίτερη προτίμηση στα superfoods, ο Κώστας Τσίγκας που επιμελείται το μενού -και ακολουθεί πιστά τη φιλοσοφία του Cooked Freshness-, με σεφ κουζίνας τον Δημήτρη Κανταράκη, μας προτείνουν να φάμε υγιεινά και… πεντανόστιμα. Eποχικές και οργανικές πρώτες ύλες αποτελούν εξαιρετική επιλογή για ένα μοναδικό δείπνο με θέα την Ακρόπολη.

Ξεχωρίζει, για αρχή, ο φρέσκος σολομός με αβοκάντο, λαχανικά, quinoa (bio), σόγια, λάιμ και miso, τα χτένια με jamon πορτσίνι μανιτάρια και ταρτουφάτα, ο φρέσκος τόνος μαριναρισμένος σε miso με σάλτσα από γλυκά μπιζέλια και ψητά καρότα.

Για τη μέση, polenta με ψητά μανιτάρια και λαχανικά mascarpone, σάλτσα gremolata και κεφτεδάκια και τη συνέχεια short rib στιφάδο πατάτες και romanesco η black label burger με τρούφα, τυρί ταλέτζιο και “μαρμέλαδα” μπέικον.

 Είτε επιλέξετε, για το τέλος, γαλακτομπούρεκο με σιρόπι  εσπεριδοειδών και yuzu είτε την pavlova με γιαούρτι και άγρια berries η απόλαυση είναι δεδομένη.

Η βραδιά μας κλείνει μ’ ένα από τα signature κοκτέιλ που απολαμβάνουμε στο bar του εστιατορίου.

 

Kαι … κάθε Κυριακή, 12:00 – 17:00, θα επιστρέφουμε με τους φίλους ή την οικογένεια μας για το brunch μας  St’astra (more info soon!)

 

Το εστιατόριο St’astra βρίσκεται στο Radisson Blu Park Hotel Athens, Λ. Αλεξάνδρας 10 , Αθήνα, 210-889450, www.rbathenspark.com. (Δωρεάν parking εντός ξενοδοχείου)

Tags: deluxemagazinegr, tasteandstyle

Σχολιάστε εδώ Ακύρωση

Η διεύθυνση του email σας δεν θα δημοσιευθεί.

Αυτή η φόρμα συλλέγει το όνομά σας, το ηλεκτρονικό ταχυδρομείο και το περιεχόμενό σας, ώστε να μπορούμε να παρακολουθούμε τα σχόλια που διατίθενται στον ιστότοπο. Για περισσότερες πληροφορίες, ελέγξτε την πολιτική απορρήτου μας.

Σχετικές αναρτήσεις

St.George Lycabettus Hotel – Summer Loading!

Νέο ανοιξιάτικο μενού στα Frankie!

NJV Athens Plaza – Πάσχα στο Εστιατόριο The Parliament!

Πάσχα 2022 – Υπηρεσίες Catering από το N.J.V. Athens Plaza!

Ελληνική Πασχαλινή παράδοση στο St. Geoge Lycabettus Hotel!

Τα Marks & Spencer υποδέχονται το Πάσχα!

#Insta...moments

Deluxe
Πολυτέλεια δεν είναι το αντίθετο της ανέχειας, είναι το αντίθετο της χυδαιότητας
- Coco Chanel -
  • Home
  • Terms of use
  • Privacy policy
  • Cookie policy
  • Contact
© 2022 - Deluxe. All Rights Reserved.
Το DELUXE Magazine χρησιμοποιεί cookies για την βελτιστοποίηση της εμπειρίας του χρήστη, την εξατομίκευση περιεχομένου και διαφημίσεων, την παροχή λειτουργιών κοινωνικών μέσων και την ανάλυση της επισκεψιμότητάς μας. Με τη χρήση αυτού του ιστοτόπου, αποδέχεσαι τη χρήση των cookies. Μάθετε περισσότερα για την πολιτική απορρήτου μας