• WHAT’S DELUXE
  • FASHION
  • BEAUTY
  • PERISCOPE
  • VIPARADE
  • DECO
  • TRAVELLING
  • TASTE & STYLE
  • INTERVIEW
  • GOODLIFE
  • DESIGN
  • DELUXE ARCHIVE
  • Contact
Deluxe
  • WHAT’S DELUXE
  • FASHION
  • BEAUTY
  • PERISCOPE
  • VIPARADE
  • DECO
  • TRAVELLING
  • TASTE & STYLE
  • More…
    • INTERVIEW
    • GOODLIFE
    • DESIGN
    • DELUXE ARCHIVE

TASTE & STYLE

Κουζίνα δημιουργικά ελληνική

DELUXE Magazine 4 Ιανουαρίου 2018

Το Aleria μας υποδέχεται στο νεοκλασικό του στο Μεταξουργείο, με décor κομψό και έντονα θεατρικά στοιχεία. Το εστιατόριο έχει βραβευθεί πολλές φορές χάρη στο ταλέντο του chef να επανασυνθέτει την ελληνική κουζίνα. Ο Γκίκας Ξενάκης είναι από τους υποστηρικτές του ρεύματος της Ελληνικής Δημιουργικής Κουζίνας, στο οποίο  «προσχωρούν» ολοένα και περισσότεροι ταλαντούχοι Έλληνες chefs.

Η φιλοσοφία του, είναι να επιλέγει μοντέρνες τεχνικές μαγειρέματος και να τις συνδυάζει με τον παραδοσιακό τρόπο παρασκευής, χρησιμοποιώντας αγνά και φρέσκα υλικά από την ελληνική ύπαιθρο και θάλασσα.

Ένα από τα signature πιάτα του, η μαγειρίτσα με  «θαλασσινά», είναι ένα παράδειγμα του πως «πειράζει» επιτυχώς μία παραδοσιακά συνταγή, μετατρέποντάς την σε ένα πολύ νόστιμο μοντέρνο πιάτο.

Σχολιάστε εδώ Ακύρωση

Η διεύθυνση του email σας δεν θα δημοσιευθεί.

Αυτή η φόρμα συλλέγει το όνομά σας, το ηλεκτρονικό ταχυδρομείο και το περιεχόμενό σας, ώστε να μπορούμε να παρακολουθούμε τα σχόλια που διατίθενται στον ιστότοπο. Για περισσότερες πληροφορίες, ελέγξτε την πολιτική απορρήτου μας.

Σχετικές αναρτήσεις

“Il Giardino Segreto” στο ATRIUM του Alexander’s Lounge!

Share a Coke: Η εμβληματική καμπάνια της Coca-Cola επιστρέφει και δίνει το όνομα σου στο φετινό καλοκαίρι!

Τα Amigos ξεκίνησαν τον εορτασμό των 30 χρόνων με μια αξέχαστη fiesta στη Γλυφάδα!

Γιορτάστε το Πάσχα με την οικογένεια και τους αγαπημένους σας στο NJV Athens Plaza!

Αυθεντικό Πάσχα στην καρδιά της Αθήνας με το St. George Lycabettus!

To NJV Athens Plaza, τιμά την παραδοσιακή ελληνική κουζίνα και την φέρνει με την Υπηρεσία Catering στο σπίτι σας!

#Insta...moments

Deluxe
Πολυτέλεια δεν είναι το αντίθετο της ανέχειας, είναι το αντίθετο της χυδαιότητας
- Coco Chanel -
  • Home
  • Terms of use
  • Privacy policy
  • Cookie policy
  • Contact
© 2025 - Deluxe. All Rights Reserved.