• WHAT’S DELUXE
  • FASHION
  • BEAUTY
  • PERISCOPE
  • VIPARADE
  • DECO
  • TRAVELLING
  • TASTE & STYLE
  • INTERVIEW
  • GOODLIFE
  • DESIGN
  • DELUXE ARCHIVE
  • Contact
Deluxe
  • WHAT’S DELUXE
  • FASHION
  • BEAUTY
  • PERISCOPE
  • VIPARADE
  • DECO
  • TRAVELLING
  • TASTE & STYLE
  • More…
    • INTERVIEW
    • GOODLIFE
    • DESIGN
    • DELUXE ARCHIVE

TASTE & STYLE

Clap the Restaurant: Σκηνικό ελληνικής κουζίνας

DELUXE Magazine 27 Δεκεμβρίου 2017

Κάτι αλλάζει φέτος στο Clap the Restaurant, και αυτό είναι πως η ταυτότητα της κουζίνας του γίνεται 100% ελληνική. Στο εστιατόριο του ιδρύματος Μιχάλης Κακογιάννης,  ο chef Αλέξανδρος Τσιοτίνης αποφάσισε να εκφράσει τις ανησυχίες του μέσα από την ελληνική παραδοσιακή κουζίνα, με πιάτα όπως: Σκορδαλιά αρωματισμένη με κρόκο Κοζάνης και καυτερή πιπεριά, Λουκουμάδες αιγαιοπελαγίτικου μπακαλιάρου με τουρσί παντζάρι και κόκκινο κρεμμύδι, Λαχανοντολμάδες με κιμά κουνελιού, σάλτσα λεμονόχαρτου και άγριο μάραθο ή Μοσχαρίσια γλώσσα στα κάρβουνα με μανιτάρια πορτομπέλο, πουρέ κόκκινου μήλου και γλάσο φραγκόσυκου. Και η λίστα συνεχίζεται και με άλλες ενδιαφέρουσες γαστρονομικές δημιουργίες, που βασίζονται στην εποχικότητα, τις πρώτες ύλες από μικρούς Έλληνες παραγωγούς και την άριστη σχέση ποιότητας τιμής.

Το menu όμως του Clap the restaurant περιέχει και μία pre και after theatre εκδοχή, με πιάτα όπως: ελληνική ομελέτα με χωριάτικα βιολογικά αυγά ή μοσχαρόσουπα, αλλά και «street» επιλογές όπως hot-dog φτιαγμένο από τα χέρια του chef, ελληνικό burger ή  ανοιχτά φρέσκα sandwich με ψωμιά της Delifrance που μπορεί να απολαύσει κανείς όλη μέρα στα bar του Ιδρύματος. Όλα τα παραπάνω συνδυάζονται ιδανικά με κρασιά μικρών, κυρίως, παραγωγών του ελληνικού αμπελώνα και μπύρες από εγχώριες μικρές ζυθοποιίες.

Ενημερωθείτε για το New Year’s Eve menu με απολαυστικές γευστικές προτάσεις!

Info: 
Clap the Restaurant

Ίδρυμα Μιχάλης Κακογιάννης

Γ’ όροφος (Θέα στην Ακρόπολη)

Ώρες: 7 – 12:30 καθημερινές

11 – 1:00 Σάββατο & Κυριακή

Πειραιώς 206 Ταύρος 177 78 Αθήνα

Τ: 2103411908 Email: claptherestaurant@gmail.com

 

Σχολιάστε εδώ Ακύρωση

Η διεύθυνση του email σας δεν θα δημοσιευθεί.

Αυτή η φόρμα συλλέγει το όνομά σας, το ηλεκτρονικό ταχυδρομείο και το περιεχόμενό σας, ώστε να μπορούμε να παρακολουθούμε τα σχόλια που διατίθενται στον ιστότοπο. Για περισσότερες πληροφορίες, ελέγξτε την πολιτική απορρήτου μας.

Σχετικές αναρτήσεις

Ζήστε τα πιο glam Χριστούγεννα στο St. George Lycabettus Lifestyle Hotel

Xmas celebration 2023 – 2024 στο N.J.V. Athens Plaza – Δείτε τα menus!

Ξέρεις τα πάντα γύρω από τον καφέ; Δες μερικά στοιχεία που ίσως δε γνώριζες

Gourmet απολαύσεις στο La Suite Lounge Restaurant του St.George Lycabettus

Για πρώτη φορά, η Φάρμα του Ομίλου «Δειπνοσοφιστήριον» υποδέχτηκε τους καλεσμένους της σε ένα ξεχωριστό βιωματικό event

Longevity Brunch – Το St. George Lycabettus Lifestyle Hotel εστιάζει στη μακροζωία

#Insta...moments

Deluxe
Πολυτέλεια δεν είναι το αντίθετο της ανέχειας, είναι το αντίθετο της χυδαιότητας
- Coco Chanel -
  • Home
  • Terms of use
  • Privacy policy
  • Cookie policy
  • Contact
© 2023 - Deluxe. All Rights Reserved.
Το DELUXE Magazine χρησιμοποιεί cookies για την βελτιστοποίηση της εμπειρίας του χρήστη, την εξατομίκευση περιεχομένου και διαφημίσεων, την παροχή λειτουργιών κοινωνικών μέσων και την ανάλυση της επισκεψιμότητάς μας. Με τη χρήση αυτού του ιστοτόπου, αποδέχεσαι τη χρήση των cookies. Μάθετε περισσότερα για την πολιτική απορρήτου μας