Γεύσεις Γιορτής στο RADISSON BLU PARK HOTEL ATHENS!

Το Ξενοδοχείο RADISSON BLU PARK HOTEL ATHENS μας καλεί να γιορτάσουμε τις πιο όμορφες στιγμές του χρόνου με θέα την Ακρόπολη και τον Λυκαβηττό!

Δείτε αναλυτικά τι περιλαμβάνει το μενού των εορταστικών εκδηλώσεων Χριστουγέννων και Πρωτοχρονιάς:

Christmas Εve Menu – St’ Astra Restaurant

Christmas Eve Cocktail: Aperol Spritz & Amuse Bouche, Sushi combo
***
Βελουτέ γλυκιάς κολοκύθας, αρωματισμένη με κάρδαμο
και σπόρους άγριου μάραθου
***
Ψίχα μπλε καβουριού remoulade σε mousse αβοκάντο και χαβιάρι
***
Σαλάτα από carpaccio λαχανικών με κυδώνια ποσέ,
αρωματισμένα με βινεγκρέτ από χαρίσα

Γαλοπούλα φιλέτο με χριστουγεννιάτικη γέμιση, χουρμάδες ψημένους
σε χαρουπόμελο και parfait από κάσιους
***
Δίχρωμος χριστουγεννιάτικος κορμός σοκολάτας με κρέμα mascarpone
και καραμελωμένους ξηρούς καρπούς
***
Μπουκιές από μελομακάρονα & κουραμπιέδες
***
Καφές & Mignardises

Τιμή ανά άτομο: 90€

New Year’s Eve Menu
ST’ASTRA
New Year’s Eve Cocktail: Green Freshness & Amuse Bouche
Tartelette γαρίδας, κρέμα τυριού, μάραθος και μπρικ άγριου σολομού
***
Σούπα αγκινάρας (topinambur) με ταρτάρ καπνιστού σολομού,
αφρό νεράντζι και άρωμα κακάο
***
Σολομός gravlax με μυρωδικά, πιπέρι espelette και crispy κινόα με λάδι από φύλλα σύκου                                                                                                                                            ***
Πολύχρωμα ψητά παντζάρια με βινεγκρέτ από ρόδια Ερμιόνης,
παλαιωμένο βαλσάμικο και καπνιστούς σπόρους κουκουναριού
Φιλέτο μοσχάρι με πουρέ από πολύχρωμα καρότα
και σάλτσα από φρέσκα μύρτιλα (blueberries)
***
Milfeulle με mousse σοκολάτας και κάστανου, με sorbet μανταρίνι
και σάλτσα αλμυρής καραμέλας
***
Παραδοσιακή βασιλόπιτα, Μπουκιές από μελομακάρονα & κουραμπιέδες
***
Καφές & Mignardises
Τιμή ανά άτομο: 150€

GALLO NERO
New Year’s Eve Cocktail: Hugo & Amuse Bouche, Sushi combo
***
Σούπα από γλυκοπατάτα με φιστίκια Αιγίνης ,πορτοκάλι, μέντα
& κρουτόν καλαμποκιού
***
Τσιπούρα σεβίτσε μαριναρισμένη σε μαύρη μπύρα και αρώματα εσπεριδοειδών
***
Σαλάτα από λαχανίδα (kale),καραμελωμένα φουντούκια, ψητή σελινόριζα,
& πολύχρωμα παντζάρια με βινεγκρέτ φουντουκιού
***
Φιλέτο μόσχου γάλακτος με ψητά κυδώνια, πουρέ σελινόριζας,
chips από πατάτα Περού & σάλτσα από άγρια μανιτάρια του δάσους
***
Τάρτα από πικρή σοκολάτα & σάλτσα αλατισμένης καραμέλας
***
Παραδοσιακή βασιλόπιτα, Μπουκιές από μελομακάρονα & κουραμπιέδες
Τιμή ανά άτομο: 90€

Στην τιμή του μενού δεν συμπεριλαμβάνεται η κατανάλωση ποτών – Το ξενοδοχείο παρέχει δωρεάν parking