• WHAT’S DELUXE
  • FASHION
  • BEAUTY
  • PERISCOPE
  • VIPARADE
  • DECO
  • TRAVELLING
  • TASTE & STYLE
  • INTERVIEW
  • GOODLIFE
  • DESIGN
  • DELUXE ARCHIVE
  • Contact
Deluxe
  • WHAT’S DELUXE
  • FASHION
  • BEAUTY
  • PERISCOPE
  • VIPARADE
  • DECO
  • TRAVELLING
  • TASTE & STYLE
  • More…
    • INTERVIEW
    • GOODLIFE
    • DESIGN
    • DELUXE ARCHIVE

TASTE & STYLE

Il Cortile, η νέα άφιξη στις Σπέτσες

Το ολοκαίνουριο εστιατόριο του Poseidonion Grand Hotel

AvatarDELUXE Magazine 19 Ιουνίου 2018

Με έμπνευση από την ξεχωριστή ατμόσφαιρα του ιστορικού ξενοδοχείου των Σπετσών, το Il Cortile, γεννήθηκε στην καταπράσινη αυλή του Poseidonion Grand Hotel. Tο νέο εστιατόριο ανοίγει τις πόρτες του το φετινό καλοκαίρι και υποδέχεται φίλους στo δροσερό χώρο του. Το εκλεκτής ποιότητας κρέας κυριαρχεί στο μενού και συναντά το ιταλικό στοιχείο, με τους επισκέπτες να έχουν την ευκαιρία να απολαύσουν την φρέσκια πρόταση της ομάδας του Ποσειδωνίου με φόντο τα μαγευτικά χρώματα του Σπετσιώτικου ηλιοβασιλέματος.

Ο σεφ του ξενοδοχείου Σταμάτης Μαρμαρινός προτείνει μια σειρά από δημιουργίες όπου η ελληνική πρώτη ύλη έχει την τιμητική της. Tomahawk, Rib-eye και άλλες κοπές από Black Angus με την σφραγίδα της Φάρμας Μπράλου έχουν πρωταγωνιστικό ρόλο στις επιλογές που δεν αφήνουν ασυγκίνητο κανέναν αληθινό φίλο του καλού κρέατος. Προτάσεις που πλαισιώνονται από ανάλαφρους συνδυασμούς σε κλασικά πιάτα όπως Mozzarella Burrata με άγρια ρόκα και μπρεζάολα και Vitello Tonnato με λεπτές φέτες απο μοσχάρι και μαγιονέζα τόνου, οι οποίοι επιτρέπουν στα εξαιρετικά υλικά να αναδείξουν την ένταση και την ποιότητά τους.

Η άφιξη του Il Cortile έρχεται να προστεθεί στην οικογένεια των αγαπημένων εστιατορίων του ξενοδοχείου όπως είναι το On the Verandah με ελληνικές δημιουργικές γεύσεις, η Library Brasserie με νοσταλγικά πιάτα από την αστική κουζίνα, το cocktail bar του ξενοδοχείου Palms Bar καθώς και το Bostani, την farm-to-table εμπειρία στο βιολογικό κτήμα του Ποσειδωνίου.

Tags: deluxe, spetses, taste

Σχολιάστε εδώ Ακύρωση

Η διεύθυνση του email σας δεν θα δημοσιευθεί.

Αυτή η φόρμα συλλέγει το όνομά σας, το ηλεκτρονικό ταχυδρομείο και το περιεχόμενό σας, ώστε να μπορούμε να παρακολουθούμε τα σχόλια που διατίθενται στον ιστότοπο. Για περισσότερες πληροφορίες, ελέγξτε την πολιτική απορρήτου μας.

Σχετικές αναρτήσεις

Ένα μοναδικό υπερθέαμα από το Magic Gold Caramel Billionaire στην καρδιά της Αθήνας!

Viva Paloma με Jose Cuervo & Three Cents Pink Grapefruit Soda!

St.George Lycabettus Hotel – Summer Loading!

Νέο ανοιξιάτικο μενού στα Frankie!

NJV Athens Plaza – Πάσχα στο Εστιατόριο The Parliament!

Πάσχα 2022 – Υπηρεσίες Catering από το N.J.V. Athens Plaza!

#Insta...moments

Deluxe
Πολυτέλεια δεν είναι το αντίθετο της ανέχειας, είναι το αντίθετο της χυδαιότητας
- Coco Chanel -
  • Home
  • Terms of use
  • Privacy policy
  • Cookie policy
  • Contact
© 2022 - Deluxe. All Rights Reserved.
Το DELUXE Magazine χρησιμοποιεί cookies για την βελτιστοποίηση της εμπειρίας του χρήστη, την εξατομίκευση περιεχομένου και διαφημίσεων, την παροχή λειτουργιών κοινωνικών μέσων και την ανάλυση της επισκεψιμότητάς μας. Με τη χρήση αυτού του ιστοτόπου, αποδέχεσαι τη χρήση των cookies. Μάθετε περισσότερα για την πολιτική απορρήτου μας